Elektronik mühendisliği ve yönetim danışmanlığı kariyerinden ayrıldığından beri gıda üretiyor, çiftçilerle çalışıyor ve tarım yoluyla gezegeni iyileştirme ve yeniden bağlama niyetiyle gıda sistemini yakından gözlemliyor. Avrupa, Avustralya ve Latin Amerika’da küçük çiftçilerle çalışırken permakültürü keşfetti.
Bruno, Thacemis ve Şiremuz markalarının Avrupa’da tanıtılmasında önemli bir rol oynamaktadır.