Fidan, muz yetiştiriciliğinde verim ve kaliteyi etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Doku kültürü laboratuvarımızda Şire Muz çeşidimizin çoğaltımı yapılmaktadır. Doku kültürü, muzları çoğaltmak için en iyi yöntemdir. Türlerine sadık kalmalarını ve zararlılardan ve hastalıklardan arınmış olmalarını sağlar.
Doku Kültürü
Doku kültürü bitkileri sağlıklı ve tekdüzedir ve sürgünlere göre %20’lik verim avantajı sunar. Ancak doku kültürü bitkileri somaklonal mutantlar (dış tipler) üretir, daha pahalıdır ve üretim aşamasında yüksek hassasiyet gerektirir.
Doku kültürü, ekilecek yeni muz fidanlarının zararlılardan/hastalıklardan, virüslerden ve nematodlardan arınmış olmasını sağlamanın tek yoludur. Doku kültürü bitkileri ayrıca karantinaya tabi olmayan alanlardan yasal olarak muz ekim materyali elde etmenin tek yoludur.
Adaptasyon
Doku kültürü bitkileri, steril ortamda, laboratuvarda yetiştirilir. Bitkilerin, doku kültürü ortamının dışında yeni yapraklar geliştirmesi için birkaç hafta boyunca yüksek nemli, gölgelik bir ortamda kalması gerekir. Bu sayede yapraklar daha dayanıklı olacak ve kurumadan ve güneşten zarar görme olasılıkları daha düşük olan mumsu bir kütikülaya sahip olacaktır.
Bu ilk adaptasyonun ardından, önümüzdeki birkaç ay boyunca bitkilerin aşamalı olarak saksılara alınması, nem oranının azaltılması ve güneş ışığına maruz kalma oranının kademeli olarak artırılması gerekir; ta ki bitkiler güneşe karşı tam olarak adapte olup tarlaya ekime hazır hale gelene kadar.
Dikim
Tarlaya dikim yaparken, doku kültürü bitkilerinin diğer bitkilerden daha derine dikilmesi gerekir. Bu, gelişen rizomların ve sürgünlerin toprak seviyesinin üzerine çıkmasını önlemek içindir. Ayrıca bitkilerin su stresine girmesine izin verilmemesi de önemlidir. Doku kültürü bitkileri, nişasta rezervlerine sahip değildir ve bu nedenle ilk ekildiklerinde çevresel streslere daha az dayanabilirler.
Doku kültürü bitkileri ayrıca erken kuruluş döneminde nematodlar ve muz kurdu gibi zararlılara karşı daha hassastır, bu nedenle bu süre zarfında etkili bir kontrol sürdürülmelidir.